lunes, 29 de mayo de 2017

Tarta Confetti o Confetti Cake


Ups! Perdón!! He publicado la receta sin receta pero es que voy de vólido!!! En fin....aquí la tenéis.

La preparé para el cumpleaños de mi suegro. Personalmente opino que es una preciosidad de tarta y que la haré muchas veces porque es sencilla de preparar y el resultado es espectacular! 

Hice estos pequeños banderines, pienso que son monísimos. Ya os haré una entrada de como hacerlos pero francamente no tienen mucho secreto, jeje.

Ahora viendo las fotos veo que tengo que perfeccionar mucho la técnica en las tartas pero pienso que de esta forma se ven más caseras todavía, no soy perfecta ni sé hacer las cosas perfectas :) Me encanta así como está...con sus imperfecciones.


Ingredientes:

-5 huevos
-200gr harina
-200gr azúcar
-1 cucharadita de levadura
-1 cucharadita pasta vainilla
-2 cucharadas soperas de confetti de azúcar
-500gr nata vegetal

En un bol ponemos los huevos junto con el azúcar, montamos hasta que triplique el volumen, esto nos llevará unos 10 minutos. Dos minutos antes añadimos la vainilla.

A continuación, añadimos la harina junto con la levadura previamente tamizada. Mezclamos con movimiento envolventes, de arriba a abajo. Vertemos el confetti, mezclamos.

Con spray engrasamos los moldes, estos eran de 22cm. Repartimos la mezcla en los dos moldes.

Introducimos en el horno previamente precalentado a 180º durante unos 20-25 minutos o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio.

Dejamos enfriar en una rejilla.

Cuando estén fríos calamos los bizcochos con el almíbar de vainilla que hemos preparado.

Montamos la nata. La ponemos en una manga pastelera y rellenamos.

Cubrimos la tarta con la nata que nos queda empezando por la parte superior y luego por los lados, dejando la tarta desnuda, como en la foto, no tiene que estar perfecta.

Terminamos decorando con unos confetti por el borde de la tarta y los toppers y estará lista para comer!


lunes, 22 de mayo de 2017

Bouquet de Chuches


Hace poco fue el Santo de Topanga. Pensé que podríamos preparar algo para llevar a sus compañeros y aunque en el cole no se puede llevar gominolas por una vez no pasa nada no? 

Lo hice grande, muy grande, así que volvieron unas cuantas a casa.
Más o menos utilicé unas 125 gominolas, imaginaos!!

La maceta me la dejó mi florista José, el cual nos trata de maravilla a toda la familia, en especial a la princesa :) .


Necesitas:

-1 maceta o tiesto 
-poliespan
-papel de seda
-palillos de madera largos
-chuches muchas chuches o tantas como queráis

Forra el poliespan con papel de seda.

Pon cuatro hojas de papel de seda cruzadas unas con otras, dispon en la maceta y pon el poliespan.

Pincha las chuches en los palillos, esto os llevará un ratito y a continuación las vamos poniendo por la maceta hasta formar un bouquet y estarán listas para comer!


viernes, 5 de mayo de 2017

Limonada de Frutas Rojas


Cuando fui a hacerle la foto a Topanga con la limonada me dí cuenta que la limonada había bajado considerablemente en el vaso, pero no me dí cuenta en el momento, sino cuando pasé las fotos, me resultó gracioso porque a ella que le hiciera fotos pues como que no pero la limonada si, que si, todita para dentro, jejeje.

El sabor, muy cítrico, os lo recomiendo. Suelo congelar estas frutas rojas cuando compro bandejitas por este mismo motivo para hacer limonadas y tenerlas en el congelador me resulta muy cómodo.


Ingredientes:

-5 limones pequeños o 4 grandes
-arándanos al gusto
-fresas al gusto
-frambuesas al gusto
-7 cucharadas soperas de azúcar
-agua fría
-hielo


Exprimimos los limones y pasamos el jugo a la jarra. Añadimos el azúcar, removemos. Cortamos un par de rodajas de limón, las echamos. 

Lavamos las vallas y con los dedos apretamos algunas, metemos dentro de la jarra y removemos.

Echamos el agua fría y movemos hasta que se disuelva el azúcar, será rápido ya que al estar el agua fría no os costará. Ponemos un poco de hielo.

Servimos y estará lista para tomar!


lunes, 1 de mayo de 2017

Tarta Campo Fútbol


En Marzo fue el cumpleaños de mi sobrino, ya he perdido la cuenta de cuantos cumplen la verdad.

Me pidió una tarta del Real Madrid, en su día ya le hice una y pensé que podría hacerla diferente, creo que cumplió sus espectativas. 

Cada vez es más difícil hacerles una tarta, se hacen mayores y una piensa que sigue siendo pequeño pero no, va creciendo y ya quiere otro tipo de tartas igual que su hermana.


Igual que la vez anterior me costo hacer el escudo del Madrid, volví a suprimir la parte de la corona porque entre que no se me da muy bien y voy siempre excasa de tiempo decidí que mejor era una ausencia de corona que no una corona chuchurría.

El césped como dijo mi cuñado había que cortarlo quedó un poco alto pero nada que un buen jugador de fútbol como mi sobrino no pueda sortear ;P


La receta pues como todas las que hago siempre para ellos porque les gusta así, bizcocho genovés, sirope de ron y nata, lo único que cambia en estas tartas es la forma y el dibujo, si a ellos les gusta por qué cambiarla?

Feliz día del trabajador!