viernes, 27 de diciembre de 2013

Cobertura Crema de Quesos


No quería hacer la cobertura y el relleno de nata para el Rainbow Cake por lo que me puse a buscar por internet y vi a mi compañera Ana de "Cocinando entre Olivos" que ella lo había rellenado y cubierto con esta deliciosa crema de quesos, le he hecho algún cambio, solo os diré que esta tremendamente buena!

Ingredientes:

-500ml nata repostería
-250gr queso mascarpone
-350gr queso de untar (en la receta original ponía 300gr)
-125gr de azúcar
-1 cucharada de café de pasta de vainilla

Montamos la nata junto con la cucharada de pasta de vainilla y el azúcar. Cuando este montada, añadimos los quesos y mezclamos y estará lista para comer!


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