miércoles, 15 de abril de 2009

Volcanes de Chocolate

Estaba preparando un bizcocho para una tarta que me encargaron y me sobró un poco de masa del bizcocho. Busqué si tenía algún molde apto para lo que me había sobrado y vualá! encontré dos ideales para preparar estos dos pequeños pecados de chocolate.

Ingredientes:
-2 mini bizcochos
-50gr chocolate negro
-50gr chocolate blanco
-2 cucharadas de licor Amaretto
-1 cucharada de agua
-1 cucharada de jalea de té Early
-2 fresas
-crocanti
Primero de todo deshacemos los chocolates al baño María y bañamos en chocolate negro una fresa y la otra en el chocolate blanco.
Encima de uno de los bizcochos ponemos la cucharada de jalea de Té Early y lo bañamos con chocolate negro, dejaremos enfriar.
En un cazo ponemos las dos cucharadas de licor Amaretto y la de agua, llevamos a ebullición, hasta que quede como hilo.
Abrimos el otro bizcochito y lo calamos mucho, dejamos que el bizcocho vaya absorviendo. Cerramos y cubrimos con el chocolate blanco, dejaremos enfriar.




Antes de que se endurezca del todo el chocolate, echaremos por encima el crocanti. Una vez ya completamente frio el chocolate, lo decoramos con bolitas de Kit Kat, y un montoncito de nata.
En el bizcocho negro pondremos la fresa de chocolate blanco, y en el bizcocho blanco pondremos la fresa de chocolate negro.

Lo servimos y estará listo para comer! Mitad del negro y mitad del blanco para cada uno ;).

19 comentarios:

Silvia dijo...

¡Qué ingenio! ¡Qué habilidad para salir del paso! me encantan los volcanes y todo el chocolate que los recubre.

Besos.

María Lunarillos dijo...

¿Qué pasa, mi niña? ¿Otra vez me vas a llevar todos los días con la lengua fuera? ¿Para ti es que no existe el descanso? Qué velocidad de publicación, mare mía. :-) Y todo divino, un buen pecado, sí, y qué requetebien explicado. Esto sí que es libro con fotos. :-)

Un abrazote.

Titaniii dijo...

Que maravilla!! Pero que cosa tan rica!! me encanta el chocolate (el blanco y el negro) y alucino con lo bien que explicas tus recetas, paso a paso, con fotografías perfectas... !que puesta en escena! eres una maravilla, penny, ¿has pensado alguna vez dedicarte a la reposteria profesionalmente?
Clientes no te faltarian...
felicidades guapa!! eres una maravilla de mujer...

Elenna dijo...

Con l oque me gusta el chocolate!!!!!
Te han quedado chulisismos!!!!

TROTAMUNDOS dijo...

Ummmm eres un sol, de nada haces un plato maravilloso, te quedaron preciosos y tan tan apetecibles.

Besotes guapa.

pindorina dijo...

que pinta penny, dicen deborameeee!!
besitos

Sandra Danae dijo...

buffff!!!! que rico se ve eso... y con la masa que sobro!!!!

Eva dijo...

qué cosa más rica!!! la idea de los bizcochos individuales es genial.
bs!

Enamorada dijo...

Penny con el frío que ha vuelto.... tí sigues que Ardes con tus recetukis ehhh.
Te han quedado a punto de estallar...que lindos a parte de ricos claro...
Besitos cielo

Pilar dijo...

He estado un poquito "pachucha" y hace mucho que no me pasaba por tu casa. Vaya que rico todo!!!.
Sabes, a mi estos días me ha dado por hacer mermeladas......y he visto las tuyas y me han encantado.
Espero ponerme al día prontito.
Un besito

Laura. dijo...

Menuda pinta tienen, me encanta, Un beso!

nieves dijo...

Veo que en esta temporadita que estuve por fuera, me perdí un montón de cosas todas ricas, ricas, pero los volcanes están para quitarse el sombrero. Tanto los ingredientes de la receta, como la presentación, son un auténtico lujo. Te felicito por tanto, y tan bueno.

Besos.

Lidysan dijo...

Uyy q pinta,quiero uno¡¡¡¡HOla en mi blog he dejado algo para cuando puedas pasar a recogerlo.Espero que te agrade.Besitos

www.cocinadulcedelosmol.blogspot.com

Rosa dijo...

Penny si vieses mi boca ahora mismo, te reirías, toy toda babas jajajaja.
Me encanta, a ver si dejo pasar un poquito de tiempo y lo hago por que debe estar pa no dejar ni una mijita.
Un besazo preciosa

Belén! dijo...

Qué rico!!
Babeando me he quedado al ver esta delicia, desde luego esta semana lo haré fijo. Adoro las fresas con chocolate!!
un besito guapa.

elrincondelatata dijo...

Hola!
que ricos!!!!!!!!
Me pido uno, si se puede jejeje.

Un beso.

Maria dijo...

¡Qué cosa más ricaaaaa!!!
No aceptarías a 4 en casa. No damos ruido :)

Yolanda dijo...

¡qué maravilla y qué presentación!

un saludo.

Raquel dijo...

Madre mia!! que pinta tienen!!!
Creo que he engordado un kilo solo con mirar la receta.
jejeje