miércoles, 21 de septiembre de 2016

Limonada de Granada


El año pasado me quedé con las ganas de preparar esta limonada, no la hice porque cuando empezaron las granadas a madurar en el árbol y ya se vendían, hacía ya bastante fresco como para hacer una limonada pero este año no sé porque hace ya un par de semanas que han madurado en el árbol por lo que no me resistí y la preparé.

El sabor es espectacular, diferente, único! Os recomiendo que la preparéis no dejará indiferente a vuestro paladar.


 Ingredientes:

-4 limones grandes
-2 granadas
-hierbabuena
-6 cucharadas soperas de azúcar
-agua fría
-cubitos de hielo

Exprimimos los limones y pasamos el jugo a la jarra con un colador.

Partimos por la mitad una granasa y exprimimos el jugo con las manos, pasándolo por el colador.

Sacamos los granos de la granada y ponemos en la jarra.

 Añadimos el azúcar, removemos.

Lavamos la hierbabuena y con los dedos vamos cortando algunas hojas, metemos dentro de la jarra y volvemos a mover.

Echamos el agua fría y movemos hasta que se disuelva el azúcar. Ponemos los cubitos de hielo.

Servimos y estará lista para tomar!


*Nota: Suelo preparar las limonadas por la mañana, de esta forma cogen el sabor de los ingredientes que le pongamos y a la tarde tienen un sabor intenso.

domingo, 18 de septiembre de 2016

Polos Cremosos de Moras



Estamos en plena época de moras por lo que hay que aprovechar y preparar deliciosas recetas como por ejemplo esta. 

Es una receta fácil de preparar y como aún no hace mucho frío aún estamos a tiempo para prepararlos, no os parece?

Ingredientes: (para 12 polos)

-300gr moras congeladas
-200ml nata repostería
-100ml sirope simple

Montamos la nata, reservamos en la nevera.

Mientras trituramos las moras y vamos añadiendo el sirope simple.

Mezclamos las moras junto la nata, con movimientos envolventes.

Vertemos sobre los moldes e introducimos en el congelador mínimo 6 horas y estarán listos para tomar!


domingo, 11 de septiembre de 2016

De vuelta!


Hola a todos! Qué tal las vacaciones? Las nuestras han sido maravillosas, digo maravillosas porque hemos pasado un verano con Topanga muy enriquecedor en todos los aspectos.

Entro para saludaros y os enseño la receta que preparamos para la revista del cole en la cual colaboro con mi querida María Lunarillos.

Este verano lo que se dice cocinar no he cocinado mucho la verdad, hemos salido bastante y francamente he estado una temporada en la que no me apetecía hacer nada de nada, para eso esta el verano verdad? Pero si que he hecho alguna receta de las buenas que os iré publicando.

De momento nada más que contaros, solo deciros que espero que sigáis al otro lado de la pantalla, gracias por esta espera tan larga y por seguir ahí!


viernes, 1 de julio de 2016

Flan Cheesecake


Un postre ideal para tomar estos días de calor, no todo van a ser polos y helados o fruta fresca, no?

Os traigo esta propuesta que a más de uno le encantará!

Ingredientes:

-100gr queso untar
-100ml nata repostería
-50gr azúcar
-2 huevos


Montamos la nata junto con el azúcar. Añadimos el queso fresco y batimos hasta que coja cuerpo.

Seguidamente añadimos un huevo, mezclamos y luego el otro hasta que la mezcla este uniforme.

Vertemos sobre las flaneras que habremos puesto al baño María.

Introducimos en el horno precalentado a 170º durante 30-40 minutos o hasta que al pinchar el palillo salga limpio.

Pasamos a una rejilla, dejamos enfriar e introducimos en el frigorífico.

Servimos con un poco de chocolota fundido, una mermelada de arándanos o unos arándanos frescos y estarán listos para comer!


miércoles, 29 de junio de 2016

Lacon con Patatas


Recuerdo que de pequeña me encantaba el lacon, lo esperaba los viernes como agua de mayo, poco duraba porque nos lo comíamos de una sentada, jeje.

Para hacer esta receta os recomiendo que compréis el lacon recién cortado, no ese que venden ya cortado y que pone recién cortado a mano, ni esta recién cortado ni a mano, para que engañarnos.


Ingredientes:

-lacón
-patata nueva
-aceite de oliva virgen extra
-sal gorda
-pimentón picante

En una olla ponemos agua a hervir con sal, ponemos las patatas a cocer hasta que al pincharlas estas estén blandas.

Retiramos, dejamos enfriar y quitamos la piel.

Disponemos el lacón en el plato, encima las patatas cortadas, calentamos en el microondas, ponemos el aceite de oliva virgen extra, la sal gorda y el pimentón picante y estará listo para comer!


lunes, 27 de junio de 2016

Pollo Frito con Panko


Hacía tiempo que quería probar el panko, mucho, mucho tiempo, por una cosa u otra todavía no lo habíamos probado, pero como todo en esta vida ya le llegó su turno y ha entrado en casa para quedarse!

Lo malo del panko es que hay que hacer muy bien la fritura para que no absorba tanto aceite, esta muy rico si, pero absorbe mucho aceite, aunque de vez en cuando no hace daño ;)

Ingredientes:

-pechugas de pollo
-1 huevo
-panko
-sal
-aceite para freír

En una sartén ponemos a calentar abundante aceite para freír.

Ponemos sal a las pechugas, reservamos.

Batimos el huevo y pasamos el pollo por este, seguidamente por el panko.

Cuando el aceite este caliente vamos friendo un par de minutos por cada lado las pechugas, retiramos a un plato con papel absorbente.

Servimos con un poco de ensalada y estarán listas para comer!


viernes, 24 de junio de 2016

Cómo Hacer una Guirnalda con Banderines de Tela



Ya estamos en verano y hoy os traigo un diy muy fácil para decorar vuestras fiestas en estas largas noches de verano.

No hace falta tener máquina de coser para hacerlo, si es cierto que nos facilita el trabajo pero también se puede coser a mano.

Es una idea genial para reciclar todos esos retales de tela que nos van quedando por casa.

Materiales:

-telas de diferentes diseños y colorores (los retales que os van quedando)
-tijeras
-hilo
-aguja
-regla
-lápiz
-bies
-entretela


Con ayuda de la regla haremos el patrón, a raíz de este haremos todos los demás.

Cogemos la entretela (esto le dará cuerpo al banderín, también podéis utilizar guata) dibujamos una línea recta de 15cm. 

Marcamos la mitad a unos 7,5cm y partiendo de aquí marcamos 15cm hacia abajo, esto hará que el banderín salga recto.

Con la regla unimos los puntos en línea hasta formar el triángulo.



Recortamos el patrón y con ayuda de este vamos haciendo el resto de triángulos con las diferentes telas, contando que hay que cortar dos piezas de la misma tela.


Unimos las telas con la entretela con ayuda de las agujas.


Una vez las tengamos todas las pasamos por la máquina, cambiando el color del hilo según la tela, también podéis coserlo de color blanco pero a mi personalmente me gusta combinar los colores.



Cuando tengamos todos los banderines los disponemos como más nos guste y cogemos el bies, vamos poniendo los banderines y los sujetamos con agujas.

Pasamos por la máquina.



Una vez que lo tengamos ya solo nos quedará disfrutarlos en fiestas, cumpleaños, aniversarios, mesas dulces.....en lo que queráis!


lunes, 20 de junio de 2016

Cómo Hacer Confetti Casero


En la fiesta de Pascua, Yolanda trajo un confetti super chulo para rellenar los globos.

Me gustó tanto la idea de los globos rellenos con confetti que decidí hacer mi propio confetti casero.

Se puede utilizar para un sinfin de cosas, rellenar globos, para una boda, carnaval, etc...

Los materiales seguro que los tenéis por casa, solo hacen falta las troqueladoras, estas las compré en lidl en una de sus ofertas.


Materiales:

-troqueladoras
-goma eva con purpurina
-papel pinocho
-papel charol
-hojas de colores
-cartulinas de colores


Cogemos las troqueladoras y vamos haciendo las formas según nos gusten y el material que queramos utilizar.





Una vez que tengamos todos los confettis hechos estarán listos para disfrutar!

Eso si.....el suelo luego queda así, jeje.


viernes, 17 de junio de 2016

Tarta de Mango


Le preparé esta tarta a mi madre por su cumpleaños, el mango es una de sus frutas preferidas. 

Combinada con el chocolate, el equilibrio de sabores es divino.

Es una tarta ideal para preparar ahora y tomarla bien fresquita!

Ingredientes:

Base:

-150gr galletas digestive
-70gr mantequilla

Preparamos un molde desmontable con papel de horno en la base.

Trituramos las galletas, bien poniéndolas dentro de una bolsa con cierre y machacándolas o bien con un robot de cocina. Siempre las apaleo como digo yo, me desestresa ;) y me gusta que quede con trocitos, sin que este del todo la galleta molida. 

Mezclamos con la mantequilla derretida y quedará como arena de playa. Pasamos la mezcla a la base de la tarta aplastándola bien con ayuda de una cuchara o cualquier cosa que os pueda servir.Metemos en el congelador, mientras preparamos el relleno.

Relleno:

-500gr nata vegetal
-120gr azúcar
-250gr puré de mango
--65ml Cointreau
-5 hojas gelatina

Hidratamos la gelatina en agua.

Pelamos el mango, lo troceamos y lo trituramos hasta conseguir los 250gr. Echamos el zumo de medio limón para que no se oxide.

Montar la nata, reservar en la nevera.

En un cazo calentamos el puré, el azúcar y el cointreau. Cuando este caliente, que no hierva, retiramos y añadimos la gelatina bien escurrida, mezclamos y dejamos templar.

Cuando este tibio mezclamos con la nata, de arriba abajo con movimientos envolventes y despacio.

Vertemos la mezcla en el molde y dejamos cuajar, mínimo 6 horas, mejor de un día para otro.

Cobertura:

-250gr puré mango
-2 cucharadas soperas de azúcar
-2 hojas gelatina

Hidratamos la gelatina en agua.

Pelamos los mangos, trituramos y vertemos sobre un cazo junto con el azúcar, calentamos un poco y echamos la gelatina escurrida, mezclamos y dejamos templar.

Cuando este templada vertemos sobre la tarta con cuidado. Dejamos reposar un par de horas hasta que cuaje en la nevera.

Mientras podemos preparar las chocolatinas.

Decoramos la tarta con las chocolatinas y estará lista para comer!



miércoles, 15 de junio de 2016

Cómo Hacer Globos de Lana


En el cole de Topanga cada año eligen una temática y en base a esa temática escogen un nombre para cada clase.

Este año como se ha celebrado el 40º aniversario de la escuela, la temática eran fiestas.

De cara a la primavera los padres y los niños hacen una manualidad relacionada con la temática.

Nosotras este año hicimos una guirnalda de flecos y estos globos de lana.

Son entretenidos de hacer.

Consejos, la lana que sea un poco gruesa, no muy fina, tener cuidado en poner mucha cola porque se quedan pegados al globo (no hay problema porque se quita pero cuesta un poco más).

Os animo a que los preparéis, en esta ocasión los hicimos pequeños pero tenemos pendiente hacerlos en grande.

Materiales:

-lanas de diferentes colores
-cola blanca
-globos pequeños
-cuerda
-tijeras
-guantes
-vaselina


Inflamos los globos y hacemos pequeñas madeja de lana.


Ponemos en un cuenco una parte de cola y dos de agua iguales, mezclamos.

Ponemos la lana y mojamos bien, escurrimos.


Ponemos vaselina a todos los globos, esto hará que se pegue el globo a la lana (no siempre pasa)


Hacemos un pequeño nudo en la parte de arriba y vamos envolviendo la lana por todo el globo.


Cuando estén listos los ponemos a secar.


Cuando estén secos con una aguja petamos el globo, lo retiramos y el resto de cola que pueda haber quedado.



Y estarán listos para decorar cualquier rincón de la casa, la habitación de los peques, para una fiesta, etc...